Jeg er vild med cookies, elsker det sprøde ydre og den bløde midte. Disse cookies med daim er blandt cookie-favoritterne, synes daim har en smag og konsistens, der passer perfekt i en lækker cookiedej! De er supernemme at lave og kan med garanti imponere derhjemme eller blandt kollegerne.
Følg Cute Carbs på facebook eller på bloglovin, så går du ikke glip af nye søde sager. Du kan også finde mig på instagram @frk_cutecarbs
Opskrift på cookies med daim
200 g blødt smør
80 g rørsukker
120 g brun farin
Korn fra en vaniljestang
1,5 tsk natron
300 g hvedemel
0,5 dl mælk
2 dobbelt daim
Knivspids salt
Sådan laver du cookies
- Pisk smør, vaniljekorn, rørsukker og brun farin godt sammen
- Rør mel og natron i dejen
- Tilsæt mælk
- Ælt til sidst grofthakket daim i dejen
- Form nu dejen til 12-14 store kugler, som du med håndfladerne giver et lille tryk
- Bag ved 250 grader i 7-8 minutter
Indlægget Sprøde cookies med Daim blev først udgivet på Cute Carbs.